Những lưu ý cần biết về nghệ và curcumin và tinh nghệ adiva

Những lưu ý cần biết về nghệ và curcumin

Có nhiều loại tinh bột nghệ và curcumin, tuy nhiên không phải ai cũng biết và hiểu được ưu nhược điểm của chúng trong phòng và trị bệnh.


Curcumin là một hoạt chất chiết xuất từ củ nghệ vàng được ứng dụng nhiều trong phòng và điều trị các bệnh liên quan đến viêm loét dạ dày, ung thư, gan mật, xương khớp…

Nghệ thô

Nghệ thô gồm nghệ tươi, nghệ khô và tinh bột nghệ. Phương pháp làm chủ yếu đều thủ công, do các cơ sở gia đình và nhỏ lẻ chế biến với ưu điểm là giá thành rẻ. Dạng nguyên liệu này thích hợp cho việc chế biến các món ăn hàng ngày, vừa tạo màu tự nhiên đẹp mắt, an toàn, vừa có lợi cho sức khỏe.

Hình ảnh đẹp về ADIVA

ảnh adiva

Với dạng này, bạn chỉ sử dụng ít là có thể tạo màu những món ăn bắt mắt nhưng để uống phòng và điều trị bệnh thì dạng này chưa đủ hàm lượng hấp thu mong muốn. Chúng còn có nhiều tác dụng phụ do lẫn nhiều tạp chất kích ứng đường tiêu hóa: tinh dầu, nhựa trong củ nghệ, thậm chí là đất, sạn và nhiều vi sinh vật có hại do phương pháp làm thủ công.


Curcumin nguyên chất cách làm mặt nạ tinh bột nghệ

Loại này cần có thiết bị cơ bản mới chiết xuất và tinh chế tới 95-99% curcumin tinh khiết. Dùng curcumin này, bạn không còn cảm giác khó chịu như dùng loại thô nhưng vẫn phải dùng số lượng lớn mỗi ngày mà chưa rõ hiệu quả.

 Nguyên nhân là do tỷ lệ hấp thu curcumin nguyên chất thấp, chưa đến 1% vào cơ thể. Do vậy, với loại này, bạn có thể bổ sung piperin (tinh chất hạt tiêu đen) để làm tăng hấp thu.

Dù giá thành khá thấp nhưng việc dùng số lượng nhiều cũng tăng thêm chi phí. Ngoài ra, việc phối hợp thêm piperin không chỉ làm tăng hấp thu curcumin mà còn cả một số hoạt chất khác, gia tăng nguy cơ bị quá liều khi kết hợp với thuốc điều trị. 

Điều này gây phiền phức và cả tác dụng phụ đối với bệnh nhân khó uống thuốc hoặc đang kết hợp điều trị một vài bệnh khác. Với số lượng thuốc quá nhiều, bạn không thể nhớ cũng như hiểu hết về các tương tác có hại cho cơ thể.